Ristorante THE BOLLICINE

Autentická italská kuchyně a dobré jídlo

Jsme velmi rádi, že se naším partnerem pro bývalou klubovou restauraci Gerda Kastenmeiera v 5. patře hotelu Residenz am Zwinger stal Francesco Toro. Nyní má každý možnost vychutnat si jedinečný pohled na drážďanské Staré město.

Rodilý Sicilan je vášnivým gastronomem a stal se dokonce mistrem Evropy v otevírání ústřic! Týdenní obměnu jídelního lístku považuje za naprostou nutnost a hosté se tak mohou těšit na pestrou kuchyni.

Každý host, který navštíví jeho restauraci alespoň třikrát, dostane dokonce vlastní steakový nůž se svým jménem. Zkušený restauratér otevírá ústřice přímo u stolu a dává tak vyniknout svému titulu mistra Evropy.

Kdo má po návštěvě Semperovy opery ještě chuť na občerstvení nebo víno, je samozřejmě vítán.

A na závěr pro ty, které zajímá, co vlastně znamená „BOLLICINE“. Pan Toro vysvětluje, že se tak v Itálii nazývají bublinky v šampaňském, proseccu nebo šumivém víně.

Každý, kdo nyní dostal chuť na návštěvu, si může rezervovat stůl přímo zde:

REZERVUJTE SI STŮL ONLINE

Dojmy z restaurace

Pohledy ze střešní terasy

Ze střešní terasy můžete obdivovat nejkrásnější výhled na Drážďany. Na terase se také nachází malý doutníkový salonek, kde si můžete vychutnat kvalitní doutník – a to i za nepříznivého počasí.