Ristorante THE BOLLICINE

Authentic Italian Cooking and Fine Dining

Wir freuen uns Francesco Toro als Partner für das ehemalige Clubrestaurant von Gerd Kastenmeier, im 5. Stock der Residenz am Zwinger, gewonnen zu haben. Nun hat jeder die Möglichkeit, den einzigartigen Blick auf die Altstadt von Dresden zu genießen.

Der gebürtige Sizilianer ist Gastronom aus Leidenschaft und war sogar mal Europameister im Austernöffnen! Eine wöchentlich wechselnde Speisekarte ist für ihn Pflicht und so dürfen sich die Gäste auf kulinarische Abwechslung freuen.

Jeder Gast, der mindestens 3-mal bei Ihm isst, bekommt sogar sein eigenes Steakmesser mit Namenszug. Austern öffnet der geschickte Gastronom direkt am Tisch, da lässt er seinen Europameistertitel durchscheinen.

Das Restaurant ist Dienstag-Samstag von 11:30-14:00 Uhr und 18:00-22:00 Uhr geöffnet. Unter der Woche gibt es einen Business-Lunch für 26,50 €, was gerade berufstätige Genießer freuen dürfte. Wer nach dem Besuch der Semperoper noch Lust auf einen Imbiss oder Wein bekommt, ist natürlich herzlich willkommen.

Wer sich zum Schluss frägt, was „BOLLICINE“ eigentlich heißt, dem erklärt Herr Toro, daß so die Bläschen im Champagner, Prosecco bzw. Sekt in Italien bezeichnet werden.

Wer nun Lust auf einen Besuch bekommen hat, kann hier gleich einen Tisch reservieren:

E-Mail: restaurant@thebollicine.net
Telefon: +49 179 618 769 0

Online Tisch reservieren

Impressionen des Restaurants

Bilder Dachterrasse

Von der Dachterrasse aus können Sie den schönsten Blick auf Dresden genießen. Eine kleine Zigarrenlounge steht auf der Dachterrasse bereit, in der Sie sich – auch bei schlechtem Wetter – an einer feinen Zigarre erfreuen können.